A Casa San Francesco vivere Palermo significa scoprire un incontro unico tra cibo, storia e comunità.
Il cibo, nella sua accezione sociale ed esperienziale è al centro dell’esperienza a Casa San Francesco Rooms e si intreccia con le attività di natura sociale che orbitano intorno.
Le passeggiate sociali e gli itinerari nel quartiere Albergheria, tra mercato di Ballarò, Cattedrale e percorso arabo-normanno, permettono di scoprire storie di memoria, cultura e inclusione.
COOKING CLASS
Accompagniamo i nostri ospiti alla scoperta dell’antica tradizione street food delle panelle, attraverso un’experience autentica nel laboratorio di Cotti in Fragranza: un momento di condivisione e divertimento fatto di sapori semplici e ingredienti poveri profondamente legati al territorio.
Durante l’esperienza si prepara anche il pane, riscoprendo gesti antichi e il valore del tempo dedicato alle cose buone.
La cooking class è disponibile tutto l’anno.
PASSEGGIATE SOCIALI
Le passeggiate sociali nascono dal desiderio di raccontare la città in modo autentico, andando oltre le bellezze note ai turisti e i percorsi più battuti.
Non si tratta di semplici itinerari turistici, ma di veri e propri percorsi di scoperta e consapevolezza: cammini che attraversano la città raccontandone le storie più profonde, tra luoghi simbolo della legalità e spazi esclusi dai circuiti tradizionali.
Accompagnati da guide esperte, potrai esplorare un volto diverso di Palermo, dove la bellezza dei monumenti si intreccia con la complessità e la fragilità dei quartieri più marginali, offrendo uno sguardo più umano e consapevole sulla realtà locale.
Queste esperienze rappresentano un tassello fondamentale del nostro progetto di turismo etico e sostenibile: un modo per viaggiare con maggiore attenzione, sostenere le comunità e contribuire a generare valore reale per il territorio.
Le passeggiate sociali svelano la città in ogni stagione, trasformando il viaggio in un incontro autentico con la città e con le sue storie.
FATTORIA SANT’ONOFRIO
Vivere Palermo, la Sicilia, significa anche saperne ascoltare il battito fuori dal centro urbano.
Per chi desidera un’immersione totale nella natura, l’esperienza prosegue alla Fattoria Sant’Onofrio, a pochi chilometri dalla città; la fattoria didattica e sociale è una delle realtà nata dall’esperienza di Casa San Francesco.
Non è solo una meta, ma un “luogo del fare e dell’essere“: un ecosistema unico dove persone, animali e terra convivono in armonia. Insieme riscopriremo i ritmi lenti di un tempo e i mestieri antichi, tra sapori genuini e panorami incantevoli. Un’esperienza dal fascino bucolico, ma profondamente autentica e ricca di valore sociale.
Durante l’esperienza è possibile conoscere le attività quotidiane di conduzione agricola e d’allevamento.
Fare rete è alla base del nostro lavoro.
Abbiamo scelto di collaborare con realtà come Terradamare, Lisca Bianca, Addiopizzo Travel e Palma Nana, partner che condividono la nostra stessa visione di turismo etico e responsabile.
Attraverso le loro proposte, potrai scoprire una Palermo inedita, fatta di bellezza, impegno civile e trasformazione sociale.
Insieme avremo l’occasione di guardare Palermo da una prospettiva privilegiata: quella accanto alle persone, dentro le storie di chi vive il quartiere.
